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Receta de la Semana

Pollo con Verduras

Ingredientes

500gr de pechugas de pollo

1 Cebolla grande

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

Perejil, sal y pimienta al gusto Orégano Vinagre Vino Blanco Salsa de soja

Elaboración

En primer lugar, cortamos las pechugas de pollo en tiras, como si fuera para fajitas, y las ponemos en un bol junto con una tacita de vinagre, pimienta, sal, orégano y el perejil.

Dejaremos macerar durante 1 hora. Mientras vamos picando en juliana los pimientos y la cebolla.

Una vez marinado el pollo con los demás ingredientes, ponemos en una sartén con un poco de aceite la cebolla y los pimientos, y vamos pochando. A continuación añadimos el pollo y dejamos cocinar.

Cuando el pollo este casi listo, añadimos un vasito pequeño de vino blanco y 2 cucharadas de salsa de soja, y dejamos reducir.