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Receta de la Semana

Batido de chocolate

Ingredientes:

- 600 g de helado de chocolate de calidad

- 4 cucharadas de cacao en polvo

- 600 ml de leche

- 150 g de azúcar moreno

Cómo hacer batido de chocolate:

Ponemos el helado de chocolate, el cacao y la leche en el vaso de la batidora y batimos hasta conseguir un batido homogéneo.

Probamos y si lo queremos más dulce añadimos azúcar a nuestro gusto. Reservamos en el frigorí­fico unos minutos antes el momento de servir.

En el momento de servir repartimos en cuatro vasos individuales y espolvoreamos con cacao en polvo.

TRUCO Podemos espolvorear con una mezcla a partes iguales de azucar glass y cacaco en polvo, así lograremos un buen contraste en el color en la presentación.